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冰冻状态下的冷冻盘的快速存取方法

我们在存取大量食品时，为求方便，有时我们会将冷冻盘拿出来，那么，冰冻状态下的冷冻盘应该如何取出呢？

1用温水泡一条毛巾，将浸满温水的毛巾放在冷冻盘被冻住的地方，过一会冰层就会融化，取起来要比以前容易多了，注意不要使用很烫的水，不然热毛巾就不敢用手碰了。 

2向被冻住的地方倒热水，使冰层快速融化，需要注意在操作的过程中要远离电源。 

3在冰块上撒一些盐，可以有效加速冰层融化，取出冷冻盘也会方便多了。

 随着我国的生鲜食品行业的快速发展，与此同时，像是冷冻盘这些周边设备就十分重要了，但是现在，我国生产这种冷冻盘的主要方式还是依靠人工加工，就是说一个人旋转着转盘，然后另一个人把金属板放进加工的模具当中，接着由四个工人分别转动长边的压模板和短边的压模板，终完成定型。这样的方法，需要多人合作完成，而且劳动强度大，同时效率低下，会产生很大的噪音，不利于企业的长期发展，因此，我们就需要找出完善的方法。2、第二步就是将第壹步中处理好的虾肉放在冷冻盘中，然后放入-18℃的冷库中进行冷冻。       不论是冷冻盘还是冰桶，都是制冷大军中的一份子，虽然可能不如冷库或者是制冷机这些设备使用的频繁，但是在生鲜食品的保存方面，他们还是有着非常重要的作用的一种工具。随着我国改革开放的进一步加深，国外厂家进驻中国，我国的生鲜食品行业也开始了快速发展，与此同时，像是冷冻盘这些周边设备就十分重要了，但是现在，我国生产这种冷冻盘的主要方式还是依靠人工加工，就是说一个人旋转着转盘，然后另一个人把金属板放进加工的模具当中，接着由四个工人分别转动长边的压模板和短边的压模板，终完成定型。这样的方法，需要多人合作完成，而且劳动强度大，同时效率低下，会产生很大的噪音，不利于企业的长期发展，因此，我们就需要找出完善的方法。       为了解决这样落后的生产力，我们需要一种全新的冷冻盘加工设备，这种机器能够完成冷冻盘的自动化生产，同时能够-安全性还能在一定程度上提高生产效率，这就是冷冻盘自动加工机。这种自动化设备的出现和使用很大程度上解决了再制造盘子过程中产生的污染问题，而且噪音降低，能够提高企业的效益，是非常符合现代化生产的一种机械设备，在未来的发展中有着-的发展潜力和市场前景。

如何对冷冻盘正确的消毒？

如何对冷冻盘正确的消毒？ 

1、对冷冻盘进行沥水、晾干，然后放进消毒设备中进行消毒。

2、然后用清水将盘子清洗一边，将热碱水冲洗下来。

3、首先我们要用5%的热碱水将粘在盘子上的肉粒、油脂清洗下来，因为热碱水能够和中和盘子上的油脂。

4、然后将盘子在82℃以上的热水浸泡5——10分钟，将盘子-洗干净，并且做初步的消毒。

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冷冻盘清洁时要选用强碱性或强氧化性的化学药剂清洗

冷冻盘一种不容易生锈的金属设备，不容易发生化学反应，这也是受消费者欢迎的原因，近有的用户朋友向我们反馈，在购买不锈钢冷冻盘，用纸巾擦拭的时候就会擦除黑色物资，这是为什么呢？今天我们的-在这里为大家总结一下：  

   新购买的不锈钢冷冻盘有的会用纸擦拭就会擦-色物质，这种情况一般是在不锈钢在加工抛光的过程中所-的残杂物，遇手就会自然出现发黑的现象，但经过清洗或者擦拭之后就没事情的。若盘上沾有其他食物或异物，我们可先用洗洁精反复清洗，冲洗后再用75%的酒精消毒，晾干后防抗使用。但是不锈钢中的镍、钛等对人体有害，所以我们在清洁时要选用强碱性或强氧化性的化学药剂清洗，如苏打、漂白剂等进行洗涤。